Αυτή την περίοδο στο νηπιαγωγείο μας ασχολούμαστε με τα χρώματα!
 | |||||||||||||||||
| τί ωραία εικόνα...! |
Όταν σαν ουράνιο τόξο μπήκα στην τάξη όλα τα παιδιά έπεσαν πάνω μου!!!
Τα χρώματα του βρεφικού δωματίου
Αφού επιλέξουμε τον κατάλληλο χώρο για τη φιλοξενία του νέου μας μέλους έρχεται η ώρα της διακόσμησης. Πρώτα απ' όλα τα χρώματα των τοίχων. Η επιλογή δεν μπορεί να είναι τυχαία ή επιπόλαιη. Τα χρώματα κρύβουν τεράστιους κινδύνους για την υγεία του παιδιού σας.
Πρώτα η υγιεινή του δωματίου- Το είδος των χρωμάτων
Προτιμήστε τα χρώματα με το διακριτικό οικολογικό σήμα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Τα χρώματα αυτά είναι πιστοποιημένα ότι δεν περιέχουν βλαβερές ουσίες και η διαχείριση τους είναι φιλική προς το περιβάλλον. Επίσης δίπλα στο πλαίσιο του σήματος πρέπει να αναγράφεται το παρακάτω κείμενο: «καλή απόδοση για εσωτερική χρήση, περιορισμένες επικίνδυνες ουσίες, χαμηλή περιεκτικότητα σε διαλύτες».
Αποφύγετε παραπλανητικές διαφημίσεις που δηλώνουν ότι τα χρώματα είναι οικολογικά ή δεν περιέχουν τοξικές ουσίες, μολυβδο κλπ αλλά δεν έχουν το προαναφερθέν σήμα.
Προτιμήστε τα χρώματα με το διακριτικό οικολογικό σήμα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Τα χρώματα αυτά είναι πιστοποιημένα ότι δεν περιέχουν βλαβερές ουσίες και η διαχείριση τους είναι φιλική προς το περιβάλλον. Επίσης δίπλα στο πλαίσιο του σήματος πρέπει να αναγράφεται το παρακάτω κείμενο: «καλή απόδοση για εσωτερική χρήση, περιορισμένες επικίνδυνες ουσίες, χαμηλή περιεκτικότητα σε διαλύτες».
Αποφύγετε παραπλανητικές διαφημίσεις που δηλώνουν ότι τα χρώματα είναι οικολογικά ή δεν περιέχουν τοξικές ουσίες, μολυβδο κλπ αλλά δεν έχουν το προαναφερθέν σήμα.
Οι αποχρώσεις του δωματίου
Οι αποχρώσεις των χρωμάτων στους τοίχους του βρεφικού δωματίου παίζουν πρωταρχικό ρόλο στην καλή ψυχολογία τόσο του παιδιού όσο και τη δική μας. Δεν είναι υπερβολή να πούμε ότι οι οδηγίες για το παιδικό δωμάτιο ουσιαστικά είναι οδηγίες για τη διακόσμηση όλου του σπιτιού. Όλοι συγκλίνουν στο γεγονός ότι το βρεφικό- παιδικό δωμάτιο πρέπει να είναι βαμμένο σε ανοιχτά παστέλ χρώματα με βάση το λευκό.
Ενδεικτικά αναφέρουμε την επίδραση των χρωμάτων στην διάθεση μας:
-Το φωτεινό πορτοκαλί επενεργεί θετικά στη διανοητική ανάπτυξη του βρέφους,
-το ροζ, το γαλάζιο, το λιλά και το σομόν δημιουργούν ήρεμη ατμόσφαιρα. Ιδιαίτερα το ρόζ αποτελεί το χρώμα που προσφέρει τη μεγαλύτερη ηρεμία.
-το πράσινο εξευμενίζει, είναι παραδοσιακά το χρώμα της γαλήνης. Μιμηθείτε το απαλό φυσικό πράσινο και κρατήστε μακριά τα τεχνητά και έντονα «κατασκευάσματα».
-το πράσινο και το γαλάζιο προσφέρουν χαλάρωση και ήρεμο ύπνο. Διαλέξτε το γαλάζιο του ουρανού.
-το κίτρινο φωτίζει και φτιάχνει τη διάθεση.
Οι αποχρώσεις των χρωμάτων στους τοίχους του βρεφικού δωματίου παίζουν πρωταρχικό ρόλο στην καλή ψυχολογία τόσο του παιδιού όσο και τη δική μας. Δεν είναι υπερβολή να πούμε ότι οι οδηγίες για το παιδικό δωμάτιο ουσιαστικά είναι οδηγίες για τη διακόσμηση όλου του σπιτιού. Όλοι συγκλίνουν στο γεγονός ότι το βρεφικό- παιδικό δωμάτιο πρέπει να είναι βαμμένο σε ανοιχτά παστέλ χρώματα με βάση το λευκό.
Ενδεικτικά αναφέρουμε την επίδραση των χρωμάτων στην διάθεση μας:
-Το φωτεινό πορτοκαλί επενεργεί θετικά στη διανοητική ανάπτυξη του βρέφους,
-το ροζ, το γαλάζιο, το λιλά και το σομόν δημιουργούν ήρεμη ατμόσφαιρα. Ιδιαίτερα το ρόζ αποτελεί το χρώμα που προσφέρει τη μεγαλύτερη ηρεμία.
-το πράσινο εξευμενίζει, είναι παραδοσιακά το χρώμα της γαλήνης. Μιμηθείτε το απαλό φυσικό πράσινο και κρατήστε μακριά τα τεχνητά και έντονα «κατασκευάσματα».
-το πράσινο και το γαλάζιο προσφέρουν χαλάρωση και ήρεμο ύπνο. Διαλέξτε το γαλάζιο του ουρανού.
-το κίτρινο φωτίζει και φτιάχνει τη διάθεση.
Θα πρέπει να αποφεύγετε τα έντονα χρώματα, όπως κόκκινο, σκούρο πορτοκαλί, σκούρο πράσινο ή βαθύ μπλε, αφού έχει παρατηρηθεί ότι προκαλούν στα παιδιά φόβο & εκνευρισμό.
Ποικιλία χρωμάτων : δώστε στο παιδί τη δυνατότητα να γνωρίσει και να αγαπήσει τα χρώματα
Όσα προαναφέρθηκαν ισχύουν για τις μεγάλες επιφάνειες των τοίχων. Στο δωμάτιο θα πρέπει να δώσουμε στο παιδί από τους πρώτους μήνες τη δυνατότητα να έρθει σε επαφή με όσα περισσότερα χρώματα μπορούμε. Τόσο για να τα γνωρίσει και να τα αναγνωρίζει, όσο και για να πυκνώσουμε τα ερεθίσματα που θα κεντρίζουν το ενδιαφέρον του στο δικό του χώρο.
Έξυπνες ιδέες για χρωματικές εναλλαγές
- Μια ζωγραφιά στον τοίχο.
- Χρωματιστά έπιπλα (κούνια, αλλαξιέρα, κλπ)
- Έτοιμες αυτοκόλλητες λύσεις με τυποποιημένα σχέδια.
- Στένσιλ
(Συμβουλευτείτε μας για να σας προτείνουμε μια ολοκληρωμένη αισθητική παρέμβαση στο χώρο του παιδικού ή βρεφικού δωματίου σας ).
- Μια ζωγραφιά στον τοίχο.
- Χρωματιστά έπιπλα (κούνια, αλλαξιέρα, κλπ)
- Έτοιμες αυτοκόλλητες λύσεις με τυποποιημένα σχέδια.
- Στένσιλ
(Συμβουλευτείτε μας για να σας προτείνουμε μια ολοκληρωμένη αισθητική παρέμβαση στο χώρο του παιδικού ή βρεφικού δωματίου σας ).
Οι τοίχοι που ανοίγουν δρόμο για την ανάπτυξη της φαντασίας
Πώς όμως μπορούμε να τα βοηθήσουμε να αναπτύξουν την φαντασία τους και να τους προσφέρουμε πληθώρα ερεθισμάτων;
Με τη δημιουργία τοιχογραφιών με ένα πλήθος από στοιχεία (πχ ζώα, φυτά, πουλιά, ψάρια, ήρωες παραμυθιών κλπ) δίνουμε τη δυνατότητα στα παιδιά να
τους χρησιμοποιήσουν δημιουργικά, αφού οι τοίχοι δε θα αποτελούν πια όριο ή εμπόδιο, αλλά το σκηνικό στα ατέλειωτα παιχνίδια και τις ιστορίες τους. Τα παιδιά λατρεύουν τις εικόνες και οι εικόνες κινητοποιούν την φαντασία των παιδιών. Τα σύγχρονα παιδιά περνούν αρκετές ώρες στο δωμάτιό τους, γιατί να μην τους δώσουμε την ευκαιρία να αποδράσουν μέσα από τους τέσσερις τοίχους.
Πώς όμως μπορούμε να τα βοηθήσουμε να αναπτύξουν την φαντασία τους και να τους προσφέρουμε πληθώρα ερεθισμάτων;
Με τη δημιουργία τοιχογραφιών με ένα πλήθος από στοιχεία (πχ ζώα, φυτά, πουλιά, ψάρια, ήρωες παραμυθιών κλπ) δίνουμε τη δυνατότητα στα παιδιά να
τους χρησιμοποιήσουν δημιουργικά, αφού οι τοίχοι δε θα αποτελούν πια όριο ή εμπόδιο, αλλά το σκηνικό στα ατέλειωτα παιχνίδια και τις ιστορίες τους. Τα παιδιά λατρεύουν τις εικόνες και οι εικόνες κινητοποιούν την φαντασία των παιδιών. Τα σύγχρονα παιδιά περνούν αρκετές ώρες στο δωμάτιό τους, γιατί να μην τους δώσουμε την ευκαιρία να αποδράσουν μέσα από τους τέσσερις τοίχους.Και πληροφοριακά σας παραθέτω και την συναισθηματική ερμηνεία των χρωμάτων!!
| ΣΥΜΒΟΛΙΣΜΟΙ / ΕΡΜΗΝΕΙΑ ΧΡΩΜΑΤΩΝ | |
 |
| |||
| |||
| |||
| |||
| |||
| |||
| |||
| |||
| |||
ΠΡΑΣΙΝΟ ΑΝΟΙΧΤΟ Χρώμα της φύσης και της ειρήνης. Εκφράζει την κοινωνική διάθεση, την ειλικρίνεια, την αγάπη για την οικογένεια και την ευαισθησία σε θέματα ηθικής. Γενικά, απαλύνει τα προβλήματα και ξεκουράζει. Στην αρνητική του έκφραση υποδηλώνει δισταγμό και αναποφασιστικότητα.
| ΠΡΑΣΙΝΟ ΣΚΟΥΡΟ Χρώμα που δίνει κύρος και δύναμη σε πρόσωπα και πράγματα. Σε υλικά θέματα και αντικείμενα προσδίδει ποιότητα. Εύκολα, μπορεί να προκαλέσει κατάθλιψη η εξασθένιση ενώ ενθαρρύνει τον εγωισμό, την ζήλια, την ζηλοφθονία και την τεμπελιά. | |
| |
| |||
| |||
| |||
| |||
| |||
| |||
| |||
| |||
 ΙΩΔΕΣ 'Η ΜΩΒ Χρώμα (που αποτελεί την ένωση του μπλε και του κόκκινου χρώματος) όπου εκφράζει πνευματικότητα, εσωτερισμό, μυστήριο, ηθική, αυτοθυσία και ηρεμία. Είναι το χρώμα του αναζητητή της αλήθειας ενώ δηλώνει κατανόηση και υπέρβαση των ψευδαισθήσεων και των φαινομενικών καταστάσεων. Αντιπροσωπεύει τα αγαθά κίνητρα και τις υψηλές πνευματικές επιδιώξεις. Ξεκαθαρίζει φόβους και καταπιεσμένα συναισθήματα ενώ δηλώνει την έκφραση του καθήκοντος που μέσα από την θυσία οδηγεί στην δικαίωση και την ολοκλήρωση. Ακόμα, χρώμα που δηλώνει απελευθέρωση από τα δεσμά του πάθους και των συναισθημάτων ενώ αυξάνει την παραγωγικότητα και ενθαρρύνει τον αυτοέλεγχο. Συνδέεται με την ευημερία, τα πλούτη και την αυξημένη παραγωγικότητα ενώ παράλληλα συμβολίζει την ευφυϊα, την γνώση, την νηφαλιότητα αλλά και την μετάνοια, την λύπη, την νοσταλγία, την θλίψη και ... τα γηρατειά. Στις σκούρες αποχρώσεις του, το ιώδες η μωβ χρώμα εκφράζει κατάθλιψη και πένθος. Στην αρνητική του όψη μπορεί να εκφράζει σνομπισμό, επιτήδευση και απάτη. | |
| |
|
| |||
| |||
| |||
| |||
| |||
ΜΑΥΡΟ Χρώμα που δηλώνει χαρακτηριστικά το ΟΧΙ στην γλώσσα των χρωμάτων. Συμβολίζει το αρχέγονο σκότος, το κενό, το κακό, την ανυπαρξία, το σκοτάδι του θανάτου, το πένθος, την θλίψη, τη ντροπή, το ανεκδήλωτο συναίσθημα, την απελπισία, την καταστροφή, την φθορά, την παραίτηση, την άρνηση, την κατάθλιψη, την μοναχικότητα αλλά και ... την σοβαρότητα. Ωστόσο, η παραμονή κάτω από την επήρεια του μαύρου για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να κάνει κακό στην υγεία ενός ατόμου, επειδή το μαύρο απορροφά την δύναμη και την ζωτικότητα προκαλώντας σωματική και ψυχική εξάντληση. Γενικότερα, όσοι το επιλέγουν, μπορεί να χαρακτηρίζονται από μυστικοπάθεια. 'Oσοι πάλι, αποφεύγουν το μαύρο χρώμα, χαρακτηρίζονται από φοβία για το άγνωστο και επιθυμία για απελευθέρωση από την εξάρτηση.
Σαν Βελίνα προτείνω ενα καλό οφθαλμόλουτρο σε όποιο χρώμα σας αρέσει!!!! Καθημερινα!!!
Τα παιδιά έκαναν μια πρώτη απόπειρα να δημιουργήσουν τη δική τους ιστορία για τα χρώματα! Δύσκολα πραγματοποιήθηκε η δραστηριότητα καθώς ακόμα είναι νωρίς για να μπουν σε αυτή τη διαδικασία! Παρ' όλα αυτά βγήκε η εξής ιστορία:
Το πιο απολαυστικό μέρος της δραστηριότητας ήταν η δραματοποίησή της όπου συμμετείχαν σε ομάδες όλα τα παιδιά και το καταχάρηκαν!
Κι ένα άρθρο επιστημονικό!!
«Πριν βρούμε αυτό το απολίθωμα, δεν είχαμε καμία ένδειξη για τα φτερά, τα χρώματα και τα πτερύγια των προϊστορικών πιγκουίνων» σχολιάζει η Τζούλια Κλαρκ του Πανεπιστημίου του Τέξας στο Όστιν, επικεφαλής της μελέτης που δημοσιεύεται την Παρασκευή στο Science.
Το άγνωστο ως σήμερα είδος πιγκουίνου ονομάστηκε Inkayacu paracasensis, δηλαδή βασιλιάς των νερών του Παρακανά, του περουβιανού φυσικού καταφύγιου όπου βρέθηκε το απολίθωμα.
Τα απολιθωμένα οστά και τα αποτυπώματα των πτίλων δείχνουν ότι οι πιγκουίνοι είχαν αποκτήσει από καιρό το υδροδυναμικό τους σχήμα, που παραπέμπει στα πτερύγια των ψαριών.
Αντίθετα, το ασπρόμαυρο χρώμα των σημερινών πιγκουίνων φαίνεται πως είναι σχετικά νέα εφεύρεση. Η χρωματική έκπληξη ήρθε από τα μελανoσώματα, μικροσκοπικές δομές μέσα στα κύτταρα που δίνουν σχήμα και χρώμα στα φτερά.
Μέσα στις δομές αυτές εντοπίστηκαν καφεκόκκινες και γκρίζες χρωστικές, οι οποίες είχαν μείνει αναλλοίωτες σαν από θαύμα στο πέρασμα του χρόνου -οι μαλακοί ιστοί και το περιεχόμενο των κυττάρων σχεδόν ποτέ δεν διατηρούνται στα απολιθώματα.
Εκτός από τις ασυνήθιστες χρωστικές, τα μελανοσώματα είχαν και ασυνήθιστο σχήμα: Δεν ήταν μακρόστενα, όπως συμβαίνει στους σημερινούς πιγκουίνους, αλλά σχεδόν σφαιρικά, όπως συμβαίνει σήμερα στα άλμπατρος, τους στενότερους εν ζωή συγγενείς των πιγκουίνων.
Τα μακρόστενα μελανοσώματα των σημερινών πιγκουίνων αλλάζουν το σχήμα των πτίλων και κάνουν έτσι πιο υδροδυναμικά τα φτερά.
Ο Inkayacu paracasensis φαίνεται επομένως ότι αποτελούσε μια ενδιάμεση, μεταβατική μορφή καθώς οι πρώτοι πιγκουίνοι προσαρμόζονταν σταδιακά στην κολύμβηση.
Ο προϊστορικός πιγκουίνος είναι επίσης από τους πιο μεγαλόσωμους που έχουν βρεθεί ως σήμερα. Είχε ύψος γύρω στο ενάμισι μέτρο και ζύγιζε 55-60 κιλά, δύο φορές περισσότερο από τον σύγχρονο αυτοκρατορικό πιγκουίνο της Ανταρκτικής.
Η παρουσία του στην περιοχή της Λατινικής Αμερικής επιβεβαιώνει ακόμα ότι οι πιγκουίνοι κατάκτησαν μεγάλο μέρος του πλανήτη από νωρίς στην εξέλιξή τους.
Οι άνθρωποι με συμπτώματα κατάθλιψης προτιμούν τα μουντά χρώματα, όπως το γκρι, σύμφωνα με έρευνα Βρετανών επιστημόνων.
Όμως όντως η διάθεσή επηρεάζει τις προτιμήσεις μας αναφορικά με τα χρώματα; Για να το ανακαλύψουν, ο δρ. Peter Whorwell και η ομάδα του από το πανεπιστημιακό νοσοκομείο South Manchester δημιούργησαν τον «Τροχό Χρωμάτων του Manchester».
«Πολλές φορές χρησιμοποιούμε τα χρώματα για να περιγράψουμε τη συναισθηματική κατάσταση στην οποία βρισκόμαστε. Αν και υπάρχουν πολλές θεωρίες σχετικά με τις προτιμήσεις μας στα χρώματα και το πώς αυτές οι προτιμήσεις συνδέονται με τα συναισθήματά μας, στην ουσία δεν έχει γίνει ουσιαστική έρευνα σχετικά με το θέμα», τόνισε σε δηλώσεις του ο κ. Whorwell.
Ο «Τροχός Χρωμάτων του Manchester» περιλαμβάνει ποικίλα χρώματα, μεταξύ των οποίων το μαύρο, το γκρι, το λευκό, το κόκκινο, το πορτοκαλί, το κίτρινο, το πράσινο, το μπλε, το μωβ, το καφέ και το ροζ.
Για τις ανάγκες της έρευνας οι επιστήμονες εξέτασαν 300 εθελοντές, οι οποίοι δήλωσαν ότι δεν αντιμετώπιζαν κρίσεις άγχους ούτε είχαν εμφανίσει συμπτώματα κατάθλιψης. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της έρευνας διαπιστώθηκε ότι 220 εξ αυτών ταλαιπωρούνταν από τέτοιου είδους προβλήματα.
Ως εκ τούτου οι ερευνητές χώρισαν τους εθελοντές σε δυο ομάδες. Η δεύτερη ομάδα περιλάμβανε άτομα που παρουσίαζαν σημάδια κατάθλιψης.
Μεταξύ άλλων, οι επιστήμονες ρώτησαν τους εθελοντές ποιό είναι το αγαπημένο τους χρώμα, ποιο χρώμα τραβά περισσότερο την προσοχή τους και αν αισθάνονται ότι κάποιο από τα χρώματα του τροχού αντανακλά τη διάθεσή τους.
Οι περισσότεροι εθελοντές, και από τις δυο ομάδες, δήλωσαν ότι το κίτρινο είναι το χρώμα που τραβά περισσότερο την προσοχή τους, ενώ διάλεξαν το μπλε για αγαπημένο τους χρώμα.
Ωστόσο οι διαφορές ήταν εμφανείς όταν οι επιστήμονες ζήτησαν από τους εθελοντές να διαλέξουν μια απόχρωση που αντανακλά τη διάθεσή τους.
Οι «υγιείς» εθελοντές διάλεξαν κάποια απόχρωση του κίτρινου ενώ όσοι είχαν συμπτώματα κατάθλιψης διάλεξαν το γκρι.
Σύμφωνα με τους ερευνητές το γκρι χρώμα αντιστοιχεί σε μια μονότονη και άχρωμη ζωή, ενώ το κίτρινο αντίθετα συνδέεται με τη χαρά, την ευτυχία και τη θετική σκέψη.
Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι ο «Τροχός Χρωμάτων του Manchester» θα μπορούσε να βοηθήσει στη διάγνωση της κατάθλιψης, ειδικά στις περιπτώσεις που η επικοινωνία με τους ασθενείς είναι δύσκολη.
Πηγή WebMD
Και για τα ρούχα μας...........
Το χρώμα, πανταχού παρόν ανά πάσα στιγμή στη ζωή μας, έχει την ανεξήγητη ιδιότητα να επηρεάζει, πέρα από την ψυχική μας διάθεση, και την όρεξή μας για φαγητό. Επιδιώκοντας, μάλλον, η φύση να συντηρεί αυτή τη διάθεση ακμαία και να μας προκαλεί συνεχώς το ενδιαφέρον να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις, φρόντισε να δώσει στις τροφές της ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, με πιο αναγνωρίσιμο εξ αυτών το χρώμα και μάλιστα σε τόσο μεγάλη ποικιλία, αντίστοιχη με αυτή του ουράνιου τόξου.
<A TARGET="_blank" HREF="http://ad.gr.doubleclick.net/click%3Bh%3Dv8/3a2c/3/0/%2a/r%3B229128404%3B0-0%3B0%3B53118950%3B4307-300/250%3B38427971/38445728/2%3B%3B%7Esscs%3D%3fhttp://www.peugeot.gr"><IMG SRC="http://s0.2mdn.net/2047614/1-backUp.gif" BORDER=0></A>
Ωστόσο, παρόλο που στη ζωή του ο άνθρωπος έρχεται σε επαφή με όλα τα χρώματα, σε κάποια μάλιστα έχει ιδιαίτερη συμπάθεια, υπάρχουν κάποια συγκεκριμένα (και πολύ δημοφιλή) που όταν συναντάμε σε φαγητά -σύμφωνα με ερευνητές τροφίμων- όχι μόνο δεν μας δημιουργούν όρεξη για να τα φάμε, αλλά μας προκαλούν και κάποια απέχθεια. Τα χρώματα αυτά είναι το μπλε, το μαύρο και το μωβ. Αυτό συμβαίνει γιατί από καταβολής κόσμου, καθώς οι άνθρωποι έψαχναν για τροφή, έμαθαν να αποφεύγουν τοξικά ή χαλασμένα τρόφιμα, τα οποία ξεχώριζαν από τα παραπάνω χρώματα.
Τα δημοφιλέστερα, λοιπόν, χρώματα τροφίμων, σύμφωνα με ερευνητές και ψυχολόγους, είναι το πράσινο, το καφέ και το κόκκινο. Το κόκκινο, μάλιστα, είναι το χρώμα που επιλέγουν πολλά εστιατόρια ως χαρακτηριστικό της εσωτερικής τους διακόσμησης, με σκοπό να διεγείρουν έτσι την όρεξη των πελατών. Αντίθετα, κάποιοι διαιτολόγοι προτείνουν, αν βρίσκεστε σε δίαιτα, να σερβίρετε το φαγητό σας σε μπλε πιάτα.
Παράλληλα, και σύμφωνα με άρθρο του Κλινικού Διαιτολόγου Κωνσταντίνου Ξένου στο Iatronet.gr, «Τα χρώματα των ανεπεξέργαστων τροφών, οφείλονται σε φυσικές χρωστικές που πέρα από τη χρώση, προσδίδουν και σημαντική διατροφική αξία.» Έτσι, συνδυάζοντας σωστά τα χρώματα που θα επιλέξουμε για το κάθε μας γεύμα, μας δίνεται η δυνατότητα όχι μόνο να απολαύσουμε μία μεγάλη ποικιλία γεύσεων, αλλά και να κερδίσουμε σημαντικές βιταμίνες, ακόμα και να δημιουργήσουμε μία πολύ ισορροπημένη διατροφή που σταδιακά θα μας βοηθήσει να βελτιώσουμε και το βάρος μας. Πώς θα γίνει αυτό;
Στο βιβλίο του καθηγητή και ιδρυτή του UCLA Center for Human Nutrition David Heber “What color is your diet?” συστήνονται οι τροφές που, σύμφωνα με το χρώμα αλλά και τη σύστασή τους, που πρέπει να καταναλώνουμε και αυτές που θα έπρεπε να αποφεύγουμε και γιατί. Πριν τις κατηγοριοποιήσουμε, ωστόσο, μάθετε πως όσο πιο έντονο είναι το χρώμα του τροφίμου (και δη των φρούτων και των λαχανικών) τόσο καλύτερο για τη διατροφή μας. Έτσι, χρωματίστε το… πιάτο σας ως εξής:
Τροφές των οποίων το χρώμα… δεν μας αρέσει * Κόκκινο κρέας με πολύ λίπος
* Κρόκος αυγών
* Σολωμός ιχθυοτροφείου
* Βούτυρο και Μαργαρίνη
Τροφές των οποίων το χρώμα μας αρέσει * Σόγια
* Λευκό κρέας (πουλερικών)
* Ασπράδι αυγών
* Φρούτα και λαχανικά
* Δημητριακά ολικής άλεσης
* Λάδι και έλαια από αβοκάντο
Τα «καλά» χρώματα ως ευεργετικές ουσίες των τροφίμων Όπως είπαμε, λοιπόν, και παραπάνω οι φυσικές χρωστικές των τροφίμων περιέχουν σημαντικότατες ουσίες για τον οργανισμό μας. Τι μαρτυρά, λοιπόν, το κάθε χρώμα και το αντίστοιχο τρόφιμο; Ο κύριος Ξένος αποκαλύπτει.
* Κόκκινο: Το συναντάμε στις ντομάτες, στο κόκκινο γκρέιπ φρουτ και στο καρπούζι. Οφείλεται στο λυκοπένιο, που πέρα από εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, έχει πρωταγωνιστήσει σε πολλές επιστημονικές μελέτες και θεωρείται ασπίδα ενάντια του καρκίνου του προστάτη.
* Βαθύ κόκκινο: Το συναντάμε στα κόκκινα σταφύλια, στα κεράσια, στις φράουλες, στα ρόδια, στα βατόμουρα, στις κόκκινες πιπεριές και στις μελιτζάνες. Το χρώμα αυτό οφείλεται σε μία ομάδα ευεργετικών ουσιών, τις ανθοκυανίνες, οι οποίες εμφανίζουν ισχυρότατη αντιοξειδωτική δράση, συμβάλλοντας στην υγεία των αγγείων, της καρδιάς κ.α. Οι φράουλες και τα κεράσια, συγκεκριμένα, εμπεριέχουν μεταξύ άλλων και το ελλαγικό οξύ, σημαντικό αντικαρκινικό στοιχείο.
Τα παιδιά έκαναν μια πρώτη απόπειρα να δημιουργήσουν τη δική τους ιστορία για τα χρώματα! Δύσκολα πραγματοποιήθηκε η δραστηριότητα καθώς ακόμα είναι νωρίς για να μπουν σε αυτή τη διαδικασία! Παρ' όλα αυτά βγήκε η εξής ιστορία:
"Μια φορά κι έναν καιρό ήταν το πράσινο και ήταν πολύ στεναχωρημένο κι έκλαιγε. Το κίτρινο που το είδε να κλαίει το πλησίασε και το ρώτησε το γιατί. Το πράσινο είπε ότι κλαίει γιατί τα χρώματα το άφησαν μόνο του και γιατί δε το έχουν φίλο. Τότε το κίτρινο σκέφτηκε να φωνάξει και τα άλλα χρώματα. Τα χρώματα μαζεύτηκαν γύρω από το πράσινο και του είπαν ότι βεβαίως και το έχουν φίλο..απλά είχαν πάει να χτίσουν τα σπίτια τους! Γι' αυτό έλειπαν..! Τότε το πράσινο κατάλαβε ότι λάθως νόμιζε ότι δε το είχαν φίλο και αγκαλιάστηκαν τότε όλοι μαζί και έμοιαζαν σαν το ουράνιο τόξο!"
Το πιο απολαυστικό μέρος της δραστηριότητας ήταν η δραματοποίησή της όπου συμμετείχαν σε ομάδες όλα τα παιδιά και το καταχάρηκαν!
Κι ένα άρθρο επιστημονικό!!
Ασυνήθιστα χρώματα βρέθηκαν σε απολίθωμα γιγάντιου πιγκουίνου
- Ο Ο Inkayacu paracasensis ήταν μεγαλόσωμος, γκρι και καφεκόκκινος (Φωτογραφία: UT Austin )
Ουάσινγκτον
Πριν από 36 εκατομμύρια χρόνια, οι πιγκουίνοι δεν ήταν όλοι ασπρόμαυροι: Σε ένα μικρό θαύμα στο χώρο της παλαιοντολογίας, καλοδιατηρημένες χρωστικές ουσίες βρέθηκαν στα απολιθωμένα φτερά ενός γιγάντιου πιγκουίνου που βουτούσε κάποτε στα νερά του Περού. Τα γκρίζα και κεραμιδί του πούπουλα δείχνουν πώς τα φτερά των πτηνών προσαρμόστηκαν στην υδρόβια ζωή.«Πριν βρούμε αυτό το απολίθωμα, δεν είχαμε καμία ένδειξη για τα φτερά, τα χρώματα και τα πτερύγια των προϊστορικών πιγκουίνων» σχολιάζει η Τζούλια Κλαρκ του Πανεπιστημίου του Τέξας στο Όστιν, επικεφαλής της μελέτης που δημοσιεύεται την Παρασκευή στο Science.
Το άγνωστο ως σήμερα είδος πιγκουίνου ονομάστηκε Inkayacu paracasensis, δηλαδή βασιλιάς των νερών του Παρακανά, του περουβιανού φυσικού καταφύγιου όπου βρέθηκε το απολίθωμα.
Τα απολιθωμένα οστά και τα αποτυπώματα των πτίλων δείχνουν ότι οι πιγκουίνοι είχαν αποκτήσει από καιρό το υδροδυναμικό τους σχήμα, που παραπέμπει στα πτερύγια των ψαριών.
Αντίθετα, το ασπρόμαυρο χρώμα των σημερινών πιγκουίνων φαίνεται πως είναι σχετικά νέα εφεύρεση. Η χρωματική έκπληξη ήρθε από τα μελανoσώματα, μικροσκοπικές δομές μέσα στα κύτταρα που δίνουν σχήμα και χρώμα στα φτερά.
Μέσα στις δομές αυτές εντοπίστηκαν καφεκόκκινες και γκρίζες χρωστικές, οι οποίες είχαν μείνει αναλλοίωτες σαν από θαύμα στο πέρασμα του χρόνου -οι μαλακοί ιστοί και το περιεχόμενο των κυττάρων σχεδόν ποτέ δεν διατηρούνται στα απολιθώματα.
Εκτός από τις ασυνήθιστες χρωστικές, τα μελανοσώματα είχαν και ασυνήθιστο σχήμα: Δεν ήταν μακρόστενα, όπως συμβαίνει στους σημερινούς πιγκουίνους, αλλά σχεδόν σφαιρικά, όπως συμβαίνει σήμερα στα άλμπατρος, τους στενότερους εν ζωή συγγενείς των πιγκουίνων.
Τα μακρόστενα μελανοσώματα των σημερινών πιγκουίνων αλλάζουν το σχήμα των πτίλων και κάνουν έτσι πιο υδροδυναμικά τα φτερά.
Ο Inkayacu paracasensis φαίνεται επομένως ότι αποτελούσε μια ενδιάμεση, μεταβατική μορφή καθώς οι πρώτοι πιγκουίνοι προσαρμόζονταν σταδιακά στην κολύμβηση.
Ο προϊστορικός πιγκουίνος είναι επίσης από τους πιο μεγαλόσωμους που έχουν βρεθεί ως σήμερα. Είχε ύψος γύρω στο ενάμισι μέτρο και ζύγιζε 55-60 κιλά, δύο φορές περισσότερο από τον σύγχρονο αυτοκρατορικό πιγκουίνο της Ανταρκτικής.
Η παρουσία του στην περιοχή της Λατινικής Αμερικής επιβεβαιώνει ακόμα ότι οι πιγκουίνοι κατάκτησαν μεγάλο μέρος του πλανήτη από νωρίς στην εξέλιξή τους.
Newsroom ΔΟΛ
Κι μια σελίδα για διαδικτυακά παιχνίδια με τα χρώματα
Και μαθήματα ζωγραφικής!!
Άλλο ένα άρθρο για την ψυχολογία μας:
Τα χρώματα «αποκαλύπτουν» τη διάθεσή μας
18 Φεβρουαρίου, 2010
Ειδήσεις Υγεία:
Οι άνθρωποι με συμπτώματα κατάθλιψης προτιμούν τα μουντά χρώματα, όπως το γκρι, σύμφωνα με έρευνα Βρετανών επιστημόνων.Όμως όντως η διάθεσή επηρεάζει τις προτιμήσεις μας αναφορικά με τα χρώματα; Για να το ανακαλύψουν, ο δρ. Peter Whorwell και η ομάδα του από το πανεπιστημιακό νοσοκομείο South Manchester δημιούργησαν τον «Τροχό Χρωμάτων του Manchester».
«Πολλές φορές χρησιμοποιούμε τα χρώματα για να περιγράψουμε τη συναισθηματική κατάσταση στην οποία βρισκόμαστε. Αν και υπάρχουν πολλές θεωρίες σχετικά με τις προτιμήσεις μας στα χρώματα και το πώς αυτές οι προτιμήσεις συνδέονται με τα συναισθήματά μας, στην ουσία δεν έχει γίνει ουσιαστική έρευνα σχετικά με το θέμα», τόνισε σε δηλώσεις του ο κ. Whorwell.
Ο «Τροχός Χρωμάτων του Manchester» περιλαμβάνει ποικίλα χρώματα, μεταξύ των οποίων το μαύρο, το γκρι, το λευκό, το κόκκινο, το πορτοκαλί, το κίτρινο, το πράσινο, το μπλε, το μωβ, το καφέ και το ροζ.
Για τις ανάγκες της έρευνας οι επιστήμονες εξέτασαν 300 εθελοντές, οι οποίοι δήλωσαν ότι δεν αντιμετώπιζαν κρίσεις άγχους ούτε είχαν εμφανίσει συμπτώματα κατάθλιψης. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της έρευνας διαπιστώθηκε ότι 220 εξ αυτών ταλαιπωρούνταν από τέτοιου είδους προβλήματα.
Ως εκ τούτου οι ερευνητές χώρισαν τους εθελοντές σε δυο ομάδες. Η δεύτερη ομάδα περιλάμβανε άτομα που παρουσίαζαν σημάδια κατάθλιψης.
Μεταξύ άλλων, οι επιστήμονες ρώτησαν τους εθελοντές ποιό είναι το αγαπημένο τους χρώμα, ποιο χρώμα τραβά περισσότερο την προσοχή τους και αν αισθάνονται ότι κάποιο από τα χρώματα του τροχού αντανακλά τη διάθεσή τους.
Οι περισσότεροι εθελοντές, και από τις δυο ομάδες, δήλωσαν ότι το κίτρινο είναι το χρώμα που τραβά περισσότερο την προσοχή τους, ενώ διάλεξαν το μπλε για αγαπημένο τους χρώμα.
Ωστόσο οι διαφορές ήταν εμφανείς όταν οι επιστήμονες ζήτησαν από τους εθελοντές να διαλέξουν μια απόχρωση που αντανακλά τη διάθεσή τους.
Οι «υγιείς» εθελοντές διάλεξαν κάποια απόχρωση του κίτρινου ενώ όσοι είχαν συμπτώματα κατάθλιψης διάλεξαν το γκρι.
Σύμφωνα με τους ερευνητές το γκρι χρώμα αντιστοιχεί σε μια μονότονη και άχρωμη ζωή, ενώ το κίτρινο αντίθετα συνδέεται με τη χαρά, την ευτυχία και τη θετική σκέψη.
Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι ο «Τροχός Χρωμάτων του Manchester» θα μπορούσε να βοηθήσει στη διάγνωση της κατάθλιψης, ειδικά στις περιπτώσεις που η επικοινωνία με τους ασθενείς είναι δύσκολη.
Πηγή WebMD
Και για τα ρούχα μας...........
Συνδυάστε τα χρώματα των ρούχων σας σωστά!
Ανοίγετε την ντουλάπα για να ντυθείτε και σας βασανίζει κάθε φορά το ίδιο ερώτημα; «Ταιριάζει το πουκάμισο αυτό με αυτή τη γραβάτα;» , “το πουλόβερ αυτό με αυτό το παντελόνι;». Για να κάνουμε την ζωή σας πιο εύκολη θα σας δώσουμε μερικά tips-συμβουλές για να σας βγάζουν από το σχεδόν καθημερινό ερώτημα του «αν πάει»!
Αρχικά ταιριάζει το μαύρο με το καφέ ή το μπλε; Η απάντηση είναι «όχι» εκτός από ορισμένες μόνο περιπτώσεις όπου το καφέ είναι πιο ανοιχτό και αντίστοιχα και το μπλε. Η ακόμα όταν δεν είναι ένα σκέτα καφέ ή μπλε ρούχο.
Το ρούχο πασπαρτού που θα σας βγάλει ανά πάσα στιγμή από την δύσκολη θέση είναι το λευκό πουκάμισο. Επενδύστε λοιπόν σε ένα λευκό πουκάμισο αφού σας δίνει την δυνατότητα να το συνδυάσετε με οποιοδήποτε εύκολο ή δύσκολο ρούχο. Παράλληλα είναι ο καλύτερος συνδυασμός για εμπριμέ ρούχα ή πολύχρωμες γραβάτες. Το ίδιο ισχύει και για τα πιο ιδιαίτερα παντελόνια. Ωστόσο αποφεύγετε να τα φοράτε με μαύρα παντελόνια γιατί μπορεί να σας μπερδέψουν με το σερβιτόρο του μαγαζιού και να σας ζητήσουν ακόμα και το λογαριασμό!
Τα γκρι ρούχα και κυρίως τα παντελόνι και τα σακάκια σας βγάζουν εύκολα από το δίλημμα του «με τι θα φορέσω το αγαπημένο μου μπλουζάκι ή το αγαπημένο μου έντονο πουκάμισο ή πουλόβερ». Τα γκρι ταιριάζουν όμορφα με τα εμπριμέ και παράλληλα το γκρι προσδίδει, σαν χρώμα, ένα πιο σοφιστικέ χαρακτήρα στο ντύσιμό σας.
Μην συνδυάζετε ποτέ δύο έντονα χρώματα μαζί. Τα πράσινα δεν πάνε με τα κίτρινα, ούτε τα κόκκινα με τα πορτοκαλί κτλ. Κάντε πιο ήρεμους συνδυασμούς και φορέσετε μόνο ένα έντονο χρώμα κάθε φορά. Επίσης αποφύγετε το συνδυασμό του πράσινου με τον καφέ γιατί παραπέμπει σε κάτι από δέντρο!
Επίσης πετάξτε τα χρωματιστά παντελόνια ή κρύψτε τα για τις απόκριες. Τα έντονα παντελόνια μπορεί να τραβούν την προσοχή αλλά σίγουρα όχι με τον τρόπο που επιθυμείτε. Επιλέξτε παντελόνια μαύρα, καφέ, γκρι, μπλε, χακί και φυσικά τζιν!
Τέλος ένας έξυπνος και σίγουρος συνδυασμός χρωμάτων είναι αυτός που προέρχεται από την παλέτα. Ντυθείτε με συμπληρωματικά χρώματα -κόκκινο και πράσινο, κίτρινο και μωβ, μπλε και πορτοκαλί- και κεντρίστε τα βλέμματα. Προσοχή όμως! Χρησιμοποιείστε τους συνδυασμούς αυτούς σε πουκάμισα και πουλόβερ ή γραβάτες και όχι σε κουστούμια, σακάκια ή παντελόνια.Και για το φαγητό μας...:
Χρώματα τροφίμων: Η παλέτα της φύσης στο πιάτο μας
 |
| |||||||||||||||
Το χρώμα, πανταχού παρόν ανά πάσα στιγμή στη ζωή μας, έχει την ανεξήγητη ιδιότητα να επηρεάζει, πέρα από την ψυχική μας διάθεση, και την όρεξή μας για φαγητό. Επιδιώκοντας, μάλλον, η φύση να συντηρεί αυτή τη διάθεση ακμαία και να μας προκαλεί συνεχώς το ενδιαφέρον να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις, φρόντισε να δώσει στις τροφές της ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, με πιο αναγνωρίσιμο εξ αυτών το χρώμα και μάλιστα σε τόσο μεγάλη ποικιλία, αντίστοιχη με αυτή του ουράνιου τόξου.
Ωστόσο, παρόλο που στη ζωή του ο άνθρωπος έρχεται σε επαφή με όλα τα χρώματα, σε κάποια μάλιστα έχει ιδιαίτερη συμπάθεια, υπάρχουν κάποια συγκεκριμένα (και πολύ δημοφιλή) που όταν συναντάμε σε φαγητά -σύμφωνα με ερευνητές τροφίμων- όχι μόνο δεν μας δημιουργούν όρεξη για να τα φάμε, αλλά μας προκαλούν και κάποια απέχθεια. Τα χρώματα αυτά είναι το μπλε, το μαύρο και το μωβ. Αυτό συμβαίνει γιατί από καταβολής κόσμου, καθώς οι άνθρωποι έψαχναν για τροφή, έμαθαν να αποφεύγουν τοξικά ή χαλασμένα τρόφιμα, τα οποία ξεχώριζαν από τα παραπάνω χρώματα. Τα δημοφιλέστερα, λοιπόν, χρώματα τροφίμων, σύμφωνα με ερευνητές και ψυχολόγους, είναι το πράσινο, το καφέ και το κόκκινο. Το κόκκινο, μάλιστα, είναι το χρώμα που επιλέγουν πολλά εστιατόρια ως χαρακτηριστικό της εσωτερικής τους διακόσμησης, με σκοπό να διεγείρουν έτσι την όρεξη των πελατών. Αντίθετα, κάποιοι διαιτολόγοι προτείνουν, αν βρίσκεστε σε δίαιτα, να σερβίρετε το φαγητό σας σε μπλε πιάτα.
Παράλληλα, και σύμφωνα με άρθρο του Κλινικού Διαιτολόγου Κωνσταντίνου Ξένου στο Iatronet.gr, «Τα χρώματα των ανεπεξέργαστων τροφών, οφείλονται σε φυσικές χρωστικές που πέρα από τη χρώση, προσδίδουν και σημαντική διατροφική αξία.» Έτσι, συνδυάζοντας σωστά τα χρώματα που θα επιλέξουμε για το κάθε μας γεύμα, μας δίνεται η δυνατότητα όχι μόνο να απολαύσουμε μία μεγάλη ποικιλία γεύσεων, αλλά και να κερδίσουμε σημαντικές βιταμίνες, ακόμα και να δημιουργήσουμε μία πολύ ισορροπημένη διατροφή που σταδιακά θα μας βοηθήσει να βελτιώσουμε και το βάρος μας. Πώς θα γίνει αυτό;
Στο βιβλίο του καθηγητή και ιδρυτή του UCLA Center for Human Nutrition David Heber “What color is your diet?” συστήνονται οι τροφές που, σύμφωνα με το χρώμα αλλά και τη σύστασή τους, που πρέπει να καταναλώνουμε και αυτές που θα έπρεπε να αποφεύγουμε και γιατί. Πριν τις κατηγοριοποιήσουμε, ωστόσο, μάθετε πως όσο πιο έντονο είναι το χρώμα του τροφίμου (και δη των φρούτων και των λαχανικών) τόσο καλύτερο για τη διατροφή μας. Έτσι, χρωματίστε το… πιάτο σας ως εξής:
Τροφές των οποίων το χρώμα… δεν μας αρέσει * Κόκκινο κρέας με πολύ λίπος
* Κρόκος αυγών
* Σολωμός ιχθυοτροφείου
* Βούτυρο και Μαργαρίνη
Τροφές των οποίων το χρώμα μας αρέσει * Σόγια
* Λευκό κρέας (πουλερικών)
* Ασπράδι αυγών
* Φρούτα και λαχανικά
* Δημητριακά ολικής άλεσης
* Λάδι και έλαια από αβοκάντο
Τα «καλά» χρώματα ως ευεργετικές ουσίες των τροφίμων Όπως είπαμε, λοιπόν, και παραπάνω οι φυσικές χρωστικές των τροφίμων περιέχουν σημαντικότατες ουσίες για τον οργανισμό μας. Τι μαρτυρά, λοιπόν, το κάθε χρώμα και το αντίστοιχο τρόφιμο; Ο κύριος Ξένος αποκαλύπτει.
* Κόκκινο: Το συναντάμε στις ντομάτες, στο κόκκινο γκρέιπ φρουτ και στο καρπούζι. Οφείλεται στο λυκοπένιο, που πέρα από εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, έχει πρωταγωνιστήσει σε πολλές επιστημονικές μελέτες και θεωρείται ασπίδα ενάντια του καρκίνου του προστάτη. * Βαθύ κόκκινο: Το συναντάμε στα κόκκινα σταφύλια, στα κεράσια, στις φράουλες, στα ρόδια, στα βατόμουρα, στις κόκκινες πιπεριές και στις μελιτζάνες. Το χρώμα αυτό οφείλεται σε μία ομάδα ευεργετικών ουσιών, τις ανθοκυανίνες, οι οποίες εμφανίζουν ισχυρότατη αντιοξειδωτική δράση, συμβάλλοντας στην υγεία των αγγείων, της καρδιάς κ.α. Οι φράουλες και τα κεράσια, συγκεκριμένα, εμπεριέχουν μεταξύ άλλων και το ελλαγικό οξύ, σημαντικό αντικαρκινικό στοιχείο. 
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου